- O que está s a fazer, Alberto?
- Vou arranjar estas sardinhas para dar à Mariana Rabina!
- Quais sardinhas? Não vejo nenhumas.
- Aqui neste saco azul, não vês?
- Ah! (Vi um saco de plástico azul quase cheio de sardinhas).
- E para que queres esse garrafão com água do mar?
- Escamo as sardinhas, corto-lhes a cabeça e meto-as no garrafão. Com a água fresquinha e salgada ficam como vivas!
....
Estranhei, escamadas e sem cabeça, como poderiam estar como vivas!...
Mas o Alberto é assim. Sempre original! Sempre praia abaixo, praia acima. Sempre activo.
Desta vez preparava as sardinhas para a sua amiga Mariana Rabina, fazer um petisco: SARDINHA DE ESCABECHE!(Esclareceu ele.)
E lá ficou sentado, numa rochinha, a arranjar os peixinhos que lhe tinham dado na lota. Dado ou comprado.
Ele diz sempre que compra, mas eu duvido um pouco.
É que para negociar não há como ele.
Temos um negócio ajustado há meses:
O Alberto dá-me 3 bóias de vidro, em troca de um garrafão de vinho tinto!
(Se me demoro a levar-lhe o garrafão ainda perco o negócio...)
....
E se gosta de "Dourada de Escabeche" clique em:
www.cantodasletras-asas.blogspot.com
7 comentários:
Já estava com saudades dos seus contos gostei, coitadas das sardinhas, até apetece comer nunca comi de escabeche só grelhadas até o prôximo conto, um grande beijo.
Eu penso que são fritas e depois levam um molho de cebola, alho, louro e azeite.
Quem não souber vender, o melhor é " fechar a loja"!
O Alberto, pelos vistos... sabe!!!
Deliciosas de escabeche, com vinho tinto, muito melhores!
Que é lá isso Carolina a fazer concorrência a "Pecados Veniais"???
Afinal a menina, sabe como se faz!
Depois diz que não, que nada sabe de petiscos!...
(estou a brincar, Carolina)
OUVISTE???
Ouvi!
Tens uma surpresa no CANTO DAS LETRAS. Ora espreita lá.
Carapaus de escabeche já comi e também faço mas sardinha nunca experimentei! Estas "conversas de calçadão" são uma autêntica "peixeirada" :))
olá carolina ,
sardinhas de escabeche já comi e
gosto bastante,mas fui curiosa e espreitei a sua receita da dourada
de escabeche ......mais uma vez adorei!
Mas que receita,gostei muito !
Muito bem, sardinhas de escabeche
nunca comi !!!
Mas pode ser bom porque não !
Carapaus é muito bom, pois as conversas no calçadão por vezes dá bons "Pecados Veniais" !!!
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