A proposta de hoje é uma das "Receitas de Cozinha" de Florbela Espanca.
Pudim de laranja
1 arratel de açúcar, 12 ovos 2 cinco laranjas. Põe-se o açúcar em ponto de pasta, tira-se para fora e deixa-se arrefecer, depois deita-se os ovos que só três são com clara, os outros só a gema; junta-se o sumo das cinco laranjas e o resto das laranjas raladas casca e tudo. Mistura-se tudo mui.....................
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3 comentários:
E não se arranja disto já feito? :-)
E uma boa quantidade de chás desempachantes para depois do repasto.
TAMBÉM QUERO!!!!
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